每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期，所以被稱(chēng)為中秋。在中國(guó)的農(nóng)歷里，一年分為四季，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱(chēng)仲秋,這就是中秋節(jié)的來(lái)歷。
《長(zhǎng)安玩月詩(shī)序》記裁：“秋云于時(shí)，后夏先冬；八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月云中�；谔斓溃瑒t寒暑均，取于月數(shù)，則贍魄團(tuán)，放曰中秋。”這就是說(shuō)，農(nóng)歷八月十五，是我國(guó)的秋節(jié)。由于這一天恰是三種之半，所以叫中秋節(jié)，民問(wèn)俗稱(chēng)八月節(jié)。是夜，月亮最明、最因；月色也易美好，千家萬(wàn)戶(hù)圍坐在一起觀賞月色，共享天倫之樂(lè)，因而，人們又把中秋節(jié)叫做“團(tuán)圓節(jié)”。
不過(guò)，漢代的中秋節(jié)定在立秋之日。這天，王者出獵，以所獲祭宗廟包。到了唐代，各種類(lèi)書(shū)中備載四時(shí)十二節(jié)令，單單沒(méi)有中秋節(jié)的故事。
而在宋人的筆記中，中秋節(jié)的記載就屢見(jiàn)不鮮了。宋代的中秋節(jié)，不用說(shuō)富貴人家，就是貧窮的市民也是“解衣市酒，勉強(qiáng)迎歡”。中秋節(jié)晚上，“膂力兒童，連宵嬉戲”。由此可見(jiàn)，中秋節(jié)在宋代已成為我國(guó)的一個(gè)重要節(jié)日。
敦禮臣著《燕京歲時(shí)記》云：“京師之日八月節(jié)者，即中秋也。每屆中秋，府第朱門(mén)皆以月餅果品相饋贈(zèng)，至十五月圓時(shí)，陳瓜果于庭以供月，并把以毛豆雞冠花。
此記作于四十年前，至今風(fēng)俗似無(wú)甚變更，雖民生凋敝，百物較二年前超過(guò)五倍，但中秋吃月餅恐怕還不肯放棄，至于賞月則未必有此興趣了罷。本來(lái)舉杯邀月這只是文人的雅興，秋高氣爽，月色分外光明，更覺(jué)得有意思，特別定這日為佳節(jié)，若在民間不見(jiàn)得有多大興味，大抵就是算帳要緊，月餅尚在其次。我回想鄉(xiāng)間一般對(duì)于月亮的意見(jiàn)，覺(jué)得這與文人學(xué)者的頗不相同。
文人賞月
賞月的風(fēng)俗來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。
中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)，又稱(chēng)八月節(jié)，是農(nóng)歷一年中三大節(jié)日(春節(jié)、端午、中秋)之一。由于八月十五在秋季七、八、九三個(gè)月，是居中的日子，所以叫做“中秋節(jié)”。提起中秋節(jié)的習(xí)俗，人們自然會(huì)聯(lián)想到月餅。
中秋節(jié)，人們最主要的活動(dòng)是賞月和吃月餅了。 在中秋節(jié)，我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
賞月和吃月餅已經(jīng)是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗了，俗話(huà)說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn) 心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
中國(guó)南方、香港及東南亞地區(qū)的華人，在中秋節(jié)夜晚提燈籠． 或?qū)艋\掛在門(mén)前。或?qū)艋\掛在門(mén)前。
在臺(tái)灣，陰歷八月十五的中秋節(jié)是個(gè)重要民俗節(jié)日，全臺(tái)灣放假一天。至今，臺(tái)灣一般民眾仍普遍有賞月吃月餅、柚子的習(xí)慣。
中秋節(jié)這一天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
中秋節(jié)各地的習(xí)俗
中秋節(jié)的習(xí)俗之舞火龍
舞火龍，是香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。
中秋節(jié)的習(xí)俗之兔兒爺
“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時(shí)北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專(zhuān)售中秋祭月用的兔兒爺。
中秋節(jié)的習(xí)俗之燒塔
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的1/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。
中秋博餅
在福建廈門(mén)，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中的廈門(mén)，大街小巷便會(huì)傳出博餅時(shí)骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當(dāng)聲。廈門(mén)的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會(huì)餅”。
日本的傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱(chēng)為十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同，日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子，稱(chēng)為“月見(jiàn)團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對(duì)自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶�；顒�(dòng)。日本人也會(huì)賞月，稱(chēng)之為“月見(jiàn)”。
其它中秋節(jié)的習(xí)俗 中國(guó)地緣廣大，人口眾多，風(fēng)俗各異，中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣，并帶有濃厚的地方特色。 在福建浦城，女子過(guò)中秋要穿行南浦橋，以求長(zhǎng)壽。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。
韓國(guó)人稱(chēng)中秋節(jié)為“秋夕”。向親朋戚友送禮亦是韓國(guó)人過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗，所以他們亦叫中秋節(jié)做“感恩節(jié)”
